Les recettes de Eric Ticana, chef sushiNiveau de difficulté : moyen
Il y a quelques années, ma mère avait fait à Noël son saumon fumé maison, sans fumoir.
Ingrédients : - 400g de pain de mie brioché maison aux graines de courges (vous pouvez retrouver la recette ici : .
Bonjour à tous et toutes , les lasagnes un bon plat d'hiver que tout le monde aime .
Idéal pour un apéritif ces petits toasts tout saumon sont simples et rapides à faire.
Darne de saumon fumées maison crème d'aneth Ingrédients : 2 darnes de saumon, 1 càs d'aneth émincée, 5 cl de crème fraîche liquide,.
INGREDIENTS : Pour 4 personnes 300 gr de saumon frais 200 gr de gros sel 30 gr de thé Lapsang souchong 100 gr de sucre cristallisé Câpres Citron PREPARATION : Mélanger le gros sel, le sucre, le thé.
Une amie Florida me faisait les éloges du saumon Gravlax qu'elle préparait pour Noël, chose que j'ai testé il y a 15 jours et qui est excellent.
Saumon gravlax (maison) TEMPS DE PRÉPARATION : 10 MINUTES TEMPS TOTAL : de 36 à 48 heures RECETTE POUR : 4 PERSONNES INGRÉDIENTS : 1 filet de saumon frais avec la peau environ 600 à 800 g 150 g de gros sel 70 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe.
Pavé de saumon mariné et riz cantonnais maison… les premiers ingrédients entre le pavé de saumon et les 100 g de riz c’est pour la marinade.
Je vous propose de déguster un délicieux club sandwich au saumon fumé maison ! Pas de panique si vous n'avez pas de fumoir.
Bonjour à tous et toutes j'aime beaucoup les lasagnes c'est un plat que tout le monde .
Cette recette de saumon fumé maison, que j'ai vu passer récemment, m'a intriguée au point qu'il m'a fallu la réaliser.
J’ai réalisé pour ce Noël de délicieux toasts au saumon fumé.
Quiche aux epinards saumon fume, voila une recette facile pour preparer une délicieuse quiche chez vous à la maison et pour toute la famille.
Filet de saumon au four, vous trouverez ici une des recettes les plus facile pour cuisiner ce plat chez vous à la maison, bon appetit à tous.
Quiche saumon fume, une recette facile et rapide pour faire ce plat délicieux chez vous à la maison, pour toute la famille.
SAUMON FUME MAISON Prendre un suamon entier demander a votre poissonnier de le vider et de lever les filets si il ne l'a pas fait prenez une pince a épiler et retirer les arretes centrale preparer un bac dans un grand saladier preparer du gros sel avec.
Rillettes de saumon frais et saumon fumé Voici une idée apéritive facile à réaliser, et qui s'accorde avec presque tout.
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