INGRÉDIENTS POUR 6 / 8 PERSONNES 8 éclairs prêts à garnir 12/16 mini éclairs prêts à garnir 150 g de chocolat.
Dernièrement j’ai été recontactée par Objetmania afin de reconduire notre partenariat.
Pour la pâte à choux (pour environ 20 éclairs) : - 12,5 cl d’eau - 12,5 cl de lait - une cuillère à café de sucre en poudre .
Les sirops servent à napper des tartes aux fruits, ou imbiber des biscuits, des génoises, des babas.
RECETTE DU FONDANT Ingrédients: • 250g de sucre • 75g d’eau Méthode: Réaliser un sirop avec le sucre et l’eau en faisant chauffer les deux ingrédients entre 114°C-117°C à l’aide d&rsquo…
Éclairs à la vanille Une recette classique qui a énormément de succès et qui pourtant malgré les apparences n'est pas si compliquée à faire.
Cela faisait plusieurs fois que je voulais trouver la recette d'un bon fondant, mais vraiment pas facile à faire, j'en ai testé pas mal.
J'ai fouiné dans internet, dans les bouquins de cuisine, les magazines .
Les éclairs avant la cuisson Les éclairs cuits, avant d'être fourrés de la crème pâtissière au café Eclairs café Recette du blog « A Dressy cake » http://adressycake.
A la maison nous adorons le mélange chocolat café alors ces éclairs .
Vous cherchez comment faire des mini éclairs au café? Eh bien vous êtes au bon endroit, nous vous expliquons comment le faire simplement étape par étape.
A la maison nous adorons le mélange chocolat café alors ces éclairs .
Une autre base de la pâtisserie, à réaliser 2-3 jours à l'avance;
Éclairs crème pâtissière et fraises Nous sommes en pleine saison des fraises donc autant se faire plaisir (sauf pour les allergiques.
Éclairs au chocolat Une recette classique d'éclairs qui a énormément de succès et qui malgré les apparences n'est pas si compliquée à faire mais effectivement un peu longue.
Hey les gourmandises ! Aujourd'hui je vous propose de réaliser des éclairs au chocolat et au café ! Cette recette est une des recettes de base, mythique de la pâtisserie française ! J'adore les éclairs c'est tellement fondant et encore meilleurs fait.
Voici une autre recette publiée l'année dernière et que j'avais bien réussie aux dires de mes gourmands, les éclairs au chocolat !! Mmmm! Il va falloir que j'en refasse, toute la famille avait dévoré mes éclairs avec entrain ;) Un très beau dessert dont.
J'adore les éclairs au café !! et je me suis décidé dans faire pour mon plus grand plaisir!! il en manque déjà deux sur les photo !! recette de guy demarle http://guydemarle.
Les avis