Le Brownies aux Noisettes et Noix de Pécan de Cédric Mouthon

Le Brownies aux Noisettes et Noix de Pécan de Cédric Mouthon

Mon ami Norbert a eu la bonne idée de m'offrir le livre de Cédric Mouthon , ADO  pour cuisiner comme un chef! Et cette fois, ma fille cadette a choisi de préparer le brownies aux noisettes et...

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Brownie

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C'est bientôt l'heure du goûter ! Il commence à faire froid et on a envie de se remonter un peu le moral avec du chocolat à vrai dire ! Allez, on se laisse tenter par un bon brownie bien gourmand ! Au placard les goûters light et place à des encas gourmands qui nous combleront de plaisir :-) Ici, une recette simple, facile et ultra rapide à réaliser. On peut décliner cette recette selon nos envies ! Ici j'ai ajouté des noix de pécan, mais on peut y intégrer des noix, des noisettes, des morceaux de chocolat... ce qui vous fait plaisir !Mon moule fait 18cm de diamètre. Le temps de cuisson a été de 28 minutes. Si votre moule est plus grand, vous pourrez diminuer le temps de cuisson à 25 minutes et s'il est plus petit que 18cm, vous pourrez prolonger un peu la cuisson.Quand vous sortez votre bownie du four, il sera un peu tremblant au milieu, c'est normal ! Il sera plus compact en refroidissant. Vous pouvez le conserver à température ambiante ou le mettre au frais.

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Ingrédients : 115 g de chocolat à 70 % de cacao 115 g de chocolat noir à 60 % de cacao 115 de beurre (salé c'est meilleur) 200 g de sucre (ou moins ...) 1 gousse de vanille grattée 2 oeufs 40 g de farine 150 g noix de pécan (ou des noisettes ou des noix...

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