Brownie Choco-Pécan Gourmand
- Temps de préparation15 minutes
- Temps de cuisson20 minutes
- Portion6 parts
- DificultéFacile
Savourez un dessert qui a traversé l'Atlantique avec notre recette de brownie au chocolat et noix de pécan. Le brownie est un gâteau chocolaté typique de la pâtisserie américaine, très apprécié pour son cœur fondant et sa texture dense. Ce dessert facile à réaliser est idéal pour les moments de gourmandise en famille ou entre amis.
Pour une touche encore plus délicieuse, nous vous suggérons d'accompagner votre brownie de crème anglaise ou d'une boule de glace vanille. La crème anglaise est une sauce à base de lait, de jaunes d'œufs et de sucre, qui est souvent servie en accompagnement des desserts. Sa texture onctueuse et son goût délicat de vanille se marient parfaitement avec le brownie.
La glace à la vanille est également un excellent choix pour accompagner le brownie. La douceur de la glace se marie à merveille avec le goût chocolaté et croquant des noix de pécan. Servez votre brownie encore tiède avec une boule de glace vanille, et savourez la combinaison de textures fondantes et crémeuses pour un dessert à la fois simple et gourmand.
Alors, sortez votre moule à gâteau et préparez-vous à régaler vos papilles avec notre recette de brownie au chocolat et noix de pécan, accompagné d'une délicieuse crème anglaise ou d'une boule de glace vanille.
Pour une touche encore plus délicieuse, nous vous suggérons d'accompagner votre brownie de crème anglaise ou d'une boule de glace vanille. La crème anglaise est une sauce à base de lait, de jaunes d'œufs et de sucre, qui est souvent servie en accompagnement des desserts. Sa texture onctueuse et son goût délicat de vanille se marient parfaitement avec le brownie.
La glace à la vanille est également un excellent choix pour accompagner le brownie. La douceur de la glace se marie à merveille avec le goût chocolaté et croquant des noix de pécan. Servez votre brownie encore tiède avec une boule de glace vanille, et savourez la combinaison de textures fondantes et crémeuses pour un dessert à la fois simple et gourmand.
Alors, sortez votre moule à gâteau et préparez-vous à régaler vos papilles avec notre recette de brownie au chocolat et noix de pécan, accompagné d'une délicieuse crème anglaise ou d'une boule de glace vanille.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffez le four à 160°C.
Étape 2
Préparez le moule rectangulaire (20 x 30 cm) ou carré en le recouvrant de papier sulfurisé.
Étape 3
Faites dorer légèrement les noix de pécan dans une poêle chaude pendant quelques minutes, puis mettez-les de côté.
Étape 4
Faites fondre le beurre, le chocolat noir et le chocolat au lait au bain-marie.
Étape 5
Dans un saladier, battez les œufs et le sucre, puis ajoutez le mélange de chocolat fondu et de beurre. Mélangez bien.
Étape 6
Ajoutez la farine et la fleur de sel, et mélangez à nouveau.
Étape 7
Incorporez les noix de pécan légèrement écrasées et les 40 g de chocolat noir restants à la préparation.
Étape 8
Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 20 minutes. Pour obtenir un cœur fondant, ne dépassez pas ce temps de cuisson.
Étape 9
Laissez le gâteau tiédir avant de déguster, et servez-le accompagné d'une boule de glace à la vanille pour une touche encore plus gourmande.
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