Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.
Halloween approche à grands pas !!!! Donc voici une idée pour présenter sa viande : un bras feuilleté !!!! En premier lieu, préparation de la viande.
Plusieurs régions du Sud ont baptisé le traditionnel gâteau roulé, " bras de Vénus " ou " bras de gitan ".
L?Aveyron est une terre de gastronomie qui a vu naitre plusieurs grands chefs dont ceux issus de la famille Bras.
Recette traditionnelle portugaise : balcalhau a Bras ou bacalhau dourado, morue aux pommes de terre paille frites, avec des oeufs battus, des olives noires.
Recette de Sébastien Bras : ni cuit, ni cru de chou-fleur, le chou-fleur dans tous ses états, une recette tirée du livre les Chefs s'engagent.
Une version végétarienne de la célèbre recette portugaise, la morue à Brás, est proposée sur le blog "Line Lisbonne Et Cie".
Morue à la portugaise (Bacalhau a bras) Ingrédients pour 2 : 600 g de morue, 3 belles pommes de terre, 2 oeufs, 1 oignon, 1 tomate, 2.
Bonjour à tous, Je vous souhaite une excellente année 2012, pleine de gourmandise et de bonheur.
De la morue avec des oeufs brouillés et des frites allumenttes
La cuisine Portugaise, je ne la connais pas vraiment, sauf les p'tits Pasteis de Nata absolument gourmands, et le cake au Porto que m'a fait découvrir Dina.
(NOTE: This recipe is available in English here) Faire des rouleaux de printemps au printemps, là, il faut l’avouer, je manque vraiment d’originalité! Oui mais voilà, quand on rentre …
Les avis