Mini quiche au chorizo et mozzarella

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Voici des minis quiches cuit dans des  moules à muffins qui sont parfait aussi bien pour un apèro ou pour une entrée .

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QUICHE COURGETTE, TOMATES, CHAMPIGNONS, BACON ET MOZZARELLA Ingrédients : 3 ou 4 tomates 1 courgette 2 œufs 250 g de champignons de Paris frais 200 g de crème épaisse 1 oignon 100 g d'allumettes de bacon 1 boule de mozzarella gruyère râpé sel et poivre.

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Une idée de salade pour une soirée d'été.

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