C'est la saison de la floraison des Sureau, un très bel arbre dans mon jardin que cette année j'ai voulu mettre à l'honneur en cueillant ces magnifiques ombelles odorantes pour réaliser de délicieuses gourmandises.
Immédiatement ravie de voir le sureau, que j'apprécie dans tant d'usages, à la Une de l' Edition n°11 du Carnaval Des Blogs et Des Plantes,.
Mon terrain est parsemé de nombreux sureaux noirs, et c'est un vrai bonheur ! On dit que le sureau est l'arbre des fées, des sorciers, et qu'en avoir chez soi apporte la chance.
6 ombelles de fleurs de sureau 1 litre de lait ½ écrémé 100 g de maïzena 125 g de sucre en poudre Réserver un peu de lait froid.
Les cocktails à base de fleurs de sureau sont à la mode depuis environ 2 ans.
Le printemps s'est bien installé : entre mai et juin les sureaux du jardin sont tous en fleurs ! Le sureau est un bel arbuste à fleurs blanches , réputé également pour ses fruits noirs comestibles qui font le bonheur des oiseaux.
Mon petit bout de chou a adoré cette recette de petit pot donc je me devais de la partager avec vous.
La fleur de sureau permet de réaliser une boisson pétillante et entièrement naturelle.
Voici un petit pot que Ewen a beaucoup aimé, il faut dire qu’il a mangé comme un grand avec sa fourchette et il était fier de lui (sa maman aussi).
250 g de crème liquide 150 g de lait ½ écrémé (ou pas) 7 ombrelles de fleur de sureau 50 g sucre 3 feuilles de gélatine 100 g de fraises Porter le lait et la crème à ébullition avec le sucre.
Voici un nouveau petit pot pour le repas du soir et comme Ewen ne veut plus de repas liquide, on s’adapte ! Ce petit pot est bien équilibré, parfumé et il cale bien pour la nuit avec les pomm…
Un chou fleur entier assaisonné aux petites fleurs de sureau, un vrai délice !
Recette Gelée de pommes et fleur de sureau au compact cook pro proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Voici un petit pot tout vert que ma fille a adoré.
Le printemps s'est bien installé : entre mai et juin les sureaux du jardin sont tous en fleurs !Le sureau est un bel arbuste à fleurs blanches
La saison des fleurs de sureau est courte, il faut se dépêcher pour cueillir de belles ombelles et réaliser ce kefir aux saveurs délicates.
Dès le mois de mai, et jusqu'à fin juin, les sureaux sont en fleurs ! Il est temps de faire comme nos amis roumains, et de préparer une délicieuse boisson pétillante, proche de notre limonade d'enfance, et entièrement naturelle ! On lui donne là bas.
Voici une recette qu'il me fallait partager rapidement avec vous car la période des fleurs de sureau ne durent pas longtemps d'autant que je suis dans le nord et que dans le sud c'est peut être déjà trop tard.
[Recette végétalienne et sans gluten] On aime ou l'on déteste le goût et l'odeur douçâtre des fleurs de sureau.
6 ombelles de sureau 120 g de beurre mou 50 g de sucre 3 càs de miel 2 œufs 120 g de farine 1/2 sachet de levure Chauffer le four à 180°.
Voici un petit pot original que ma fille a adoré.
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