Le porc Effiloché (ou pulled Pork) - Une crêpe au plafond

Le porc Effiloché (ou pulled Pork) - Une crêpe au plafond

Le porc effiloché est une préparation spécifique de la viande de porc, une recette provenant du sud des Etats-Unis. Le porc, on le sait, est une viande qui permet beaucoup de variétés dans les plats : que ce soit des saucisses ou travers de porc, il y a mille et une façon de le cuisiner. … Le porc Effiloché (ou pulled Pork) Lire la suite »

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1 Recette facile, Travers de porc sauce barbecue au Cookéo

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Recettes à venir...

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Alors voici un petit avant propos des recettes à venir cette semaine: Morue à la Portugaise: Pâtes à crêpes ww: Travers de Porc au BBQ: Panna Cotta d'amour :

Galettes de fajitas maison. Tortillas mexicaines poulet, avocat et tomate

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Les fajitas font parties de la cuisine tex-mex. La base est une tortilla de farine de maïs que l'on garni de viande (bœuf, porc ou poulet) et de crudités. Ensuite il suffit de la plier ou de la rouler avant de la déguster. On peut aussi rajouter du fromage râpé comme le cheddar, l'emmental ou le gruyère.Elles ont été inventées dans les années 30 par des cow-boys mexicains.La tortilla est une crêpe ou galette de farine de maïs que l'on utilise pour faire des fajitas mais aussi des wrap, des burritos, des enchiladas ou encore des tacos.Dans cette recette, j'ai utilisé comme garniture du poulet, de l'avocat, des tomates et de la salade. Excellent !

Pulled pork

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