Le chef Jean-François Piège, dans “Le Figaro” du 24 juin 2020, a fait l'éloge du petit pois avant de dévoiler sa recette de bouillon aux petits pois agrémenté d'une glace aux oignons doux.
Un bouillon savoureux et riche en légumes pour affronter l'hiver Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 oignon - 3 carottes - 6 cas de petits pois surgelés - 50g de lardons fumés - 1l de bouillon de boeuf - 3 cas de pâtes alphabet 1) Eplucher et couper l'oignon.
Quand la fraîcheur pointe le bout de son nez, le soir, qu'il est agréable de commencer le dîner par une p'tite soupe.
C'est encore chez Ricardo que je me suis inspirée pour cette recette.
Voilà j'ai fait le on saumon bouillon thaï, riz aux petits pois en direct avec Cyril et vous tous :-) En image : .
Pour 4 Personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients : 500 g de riz basmati cuit (150 g de riz cru) 50 g de petits pois cuits 6 champignons de Paris 1 échalote 1 gousse d'ail 10 g de gingembre frais 1 tige citronnelle.
Cette recette de velouté de butternut aux châtaignes est très rapide à faire.
Veillez à ce que le riz à paëlla soit complètement immergé lorsque vous ajoutez le bouillon de poule.
C'est la saison des orties : elles sont bien vertes et bien tendres, et pas encore trop envahies par les pucerons ! C'est donc le moment de.
La recette d’Yves Camdeborde, chef du restaurant Le Comptoir à ParisNiveau de difficulté : facile
Ici, il s'agit d'une idée trouvée dans l'un de mes bouquins de cuisine.
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On croyait le printemps arrivé, avec un peu d'avance certes, et puis patatras, le froid et même la neige sont de retour ! J'avais remisé cet.
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