Filet mignon au pesto et légumes printaniers
Le filet mignon au pesto et légumes verts est un plat savoureux où la viande, tendre et juteuse, est sublimée par un pesto parfumé au basilic ou aux herbes fraîches. Accompagné d’asperges, de petits pois, de haricots verts ou de courgettes, ce plat met à l’honneur les légumes verts du printemps. La sauce pesto apporte une note herbacée et légèrement ailée qui relève délicatement l’ensemble. Idéal pour un déjeuner en terrasse ou un dîner léger, ce filet mignon printanier est une recette de saison équilibrée et gourmande
Ingrédients de la recette
Étape 1
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Étape 2
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Étape 3
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Étape 4
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Étape 5
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J’ai créé Recettes de Clairette pour partager une cuisine simple, faite maison, sans chichi, avec des ingrédients faciles à trouver et des recettes accessibles à tous. Ici, pas de plats compliqués ni de techniques intimidantes. Je cuisine comme au quotidien : des recettes simples, gourmandes, et adaptées à la vraie vie.
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