Chez nous, mirabelles, reine-claudes, quetsches etc ne comptent pas pour des prunes et on aime les déguster en les croquant quand elles sont bien juteuses mais aussi en les glissant dans un dessert…
Ceux qui ont lu mon article précédent, saurons que ma farine de sarrasin est enfin arrivée.
Aujourd'hui je vous propose ces tartelettes au chocolat et au sarrasin, une version adaptée de la recette de Nicolas Paciello chef du Fouquet's et de la pâtisserie des Cinq sens, proposée par Mercotte sur son blog.
Une petite envie de chocolat? Que diriez-vous d’une tartelette chocolat-citron vert? Petit plus, une pâte sablée à base de farine de sarrasin.
Pour réaliser cette recette des galettes paysannes de sarasin, vous allez préparez simplement une délicieuse pâte à crèpe au sarrasin.
INGRÉDIENTS : Pour 15 tartelettes version adulte : .
Avec les chutes de pâte de ma quiche, j'avais réalisé des petites tartelettes pour le dessert.
Tartelettes aux fraises, un délice pour votre dessert ou goûter en famille, Ires faciles à préparer avec cette recette, avec une couleur très appétissante.
Il me restait au fond de mes placards un peu de farine de sarrasin….
Il y en quelques jours j'ai acheté le livre du chef Nicolas Paciello " Le Carnet de recettes qui déchire? " J'ai testé les fameuses ta.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Me voilà de retour après quelques semaines d'absence avec une superbe entrée de fête.
Biscuit,cookies,gâteau,farine de sarrasin,farine de blé,blé noir,fécule de maïs,1 oeuf,pistache,chocolat noir,goûter,Saveur n°246, Biscuits with buckwheat flour, chocolate and pistachios
La madeleine est un petit gâteau qui est très vite réalisé et que l'on peut varier à l'infini.
Bonsoir , je vous propose ce soir des crêpes salées à la farine de Sarrasin .
Ingredients 500 gr de farine de ble T55 200 gr de farine de sarrasin 370 gr d'eau a 20° 20 gr de sel 4 gr de levure de boulanger.
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