Muffins aux poireaux

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La saison des poireaux touche à sa fin ! Je n'ai plus envie de faire de soupe, alors je les ai utilisé pour faire des muffins, idéal pour un repas avec une salade !

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Pour 12 muffins environ : 100 g de farine de sarrasin 50 g de farine de blé 200 g de fromage frais de chèvre 1/2 sachet de levure 3 poireaux 20 cl de lait 10 cl d'huile 2 œufs 1 buchette de chèvre frais sel Chauffer le four à180°.

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