Salade de papaye verte
Depuis que j'ai découvert Eurasie, j'ai longtemps hésité devants les étals de fruits et légumes.
Saucisson brioché de Paul Bocuse
Un beau saucisson brioché fait maison dans la plus pure tradition lyonnaise
Quenelles Lyonnaises de Paul Bocuse fait maison
Une recette de chef de la cuisine traditionnelle française de la région Rhône Alpes, que l'on peut préparer en avance et congeler pour en avoir toujou
Panzerotti de Bari, car le panzerotto est de Bari!
S’il y a une chose à laquelle je ne résiste pas: les panzerotti! Je ne dois pas être la seule.
Le Nord – Brasserie Paul Bocuse – Lyon (bis) "MMMM". - Les Gourmands disent ...
Les Gourmands disent .
Base #11 Pesto maison (avec tous mes secrets pour faire pousser du basilic en Savoie)
[L’intro étant un peu longue, vous pouvez cliquer directement ici pour accéder à ma recette de pesto maison] Cela va faire bientôt 2 ans que j’ai déménagé en Savoie et bien que ce changement soit largement bénéfique sur tous les tableaux (on fait plus.
Bugnes au Thermomix : La recette traditionnelle et moelleuse
Les bugnes au thermomix sont des beignets légers et gourmands, originaires de Lyon et de la région Rhône-Alpes.
Maison Malartre
Maison Malartre La Maison Malartre est une société spécialisée dans la gastronomie traditionnelle lyonnaise.
Le secret du saucisson à la beaujolaise – maison Sibilia, halles Paul Bocuse
Aujourd’hui, la maison Sibilia nous ouvre ses portes.
Confiture de nectarines vanillée
Confiture de nectarines vanillée Une confiture de la région de Provence-Côte d'Azur et la recette du chef Paul Bocuse.
Gratin de quenelles de volaille aux tomates séchées et Gorgonzola
Pour cette 1ère recette du livre "Quenelles maison comme à Lyon" Marabout, je n'ai pas réalisé les quenelles.
Truffade (pas à pas en photos)
Truffade (pas à pas en photos) Une recette traditionnelle française de l'Auvergne, plus précisément du massif central et lyonnais.
Soufflés de Lyon avec leurs sauces tomates maison à ma façon
Bonjour à tous hier soir c'étais Soufflés de Lyon .
Quenelles de brochet à la Lyonnaise
Recette N°582 Aujourd'hui,je vous propose une recette de Monsieur Paul Bocuse que j'ai trouvé sur le site Régal.
Praluline® {François Pralus}
Bonjour!! Enfin j’ai pu goûter à cette fameuse praluline®! On m’en a rapporté une de Lyon.
Soufflés de Lyon au Muscat de Lunel et son riz thaï équitable .
Bonjour à tous et toutes , ce matin je vous livre la recette des soufflés de Lyon au Muscat de Lunel , très simple à faire .
Pain d'épices figues fromage amande
Une recette de bouchées très facile à faire et rapide à préparer.
Gratinée lyonnaise (pas à pas en photos)
Gratinée lyonnaise (pas à pas en photos) Une recette traditionnelle française de la région du massif central et lyonnais à base d'oignons et de fromage fondu gratiné au four.
1 Recette facile, Pot au feu maison
La recette facile et pas chère de ce plat traditionnel et emblématique de la cuisine française - la cuisine des délices - Préparation : 30 min - Cuisson : 3 h 00 min - pour 4 personnes - 1,6 Kg de viande de boeuf, 4 carottes, 4 navets, 2 poireaux,.
Gâteau de foies de volailles
Le regretté Paul Bocuse a popularisé le gâteau de foies de volaille lyonnais, mais c’est la mousseline de foies blonds de Pierre Gagnaire que j’ai vraiment adorée.
Les avis