Trifle aux fraises et Baileys (pas à pas en photos)
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Trifle aux fraises et Baileys (pas à pas en photos)
Une recette anglaise très facile à faire, on peut tout à fait varier les fruits et le gâteau ainsi que l'alcool si on souhaite en mettre...
Une recette anglaise très facile à faire, on peut tout à fait varier les fruits et le gâteau ainsi que l'alcool si on souhaite en mettre...
Ingrédients de la recette
Étape 1
Commencer par faire le cake de Madeira au citron et le laisser refroidir sur une grille
Étape 2
Coupez-le ensuite dans la longueur (photo 1)
Étape 3
Équeuter, laver rapidement et couper les fraises en deux en hauteur (en réserver un peu pour la décoration, voir photo 2)
Étape 4
Préparer une chantilly en battant la crème avec le sucre glace, 1 cuillère à soupe de Baileys et la vanille (photo 3)
Étape 5
Mettre dans une coupelle du Baileys ou l'alcool de votre choix ou au contraire du jus de fruit (photo 4)
Étape 6
Émietter la meringue dans une autre coupelle (photo 5)
Étape 7
Dans un plat transparent, mettre une couche de cake et badigeonner de Baileys (photo 6)
Étape 8
Parsemer de meringues puis mettre quelques fraises autour et au milieu (photo 7)
Étape 9
Mettre la moitié de la chantilly par dessus, puis remettre des fraises et de la meringue (photo 8)
Étape 10
Remettre une couche de cake, badigeonner de Baileys et parsemer de meringues (photo 9)
Étape 11
Terminer le Trifle par le reste de chantilly, des meringues et décorer avec les fraises réservées
Étape 12
Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Notre avis sur Trifle aux fraises et Baileys (pas à pas en photos)
Ce trifle aux fraises et Baileys est le dessert parfait quand vous voulez un résultat spectaculaire sans vous compliquer la vie. Dans un joli plat transparent, les couches s’empilent et donnent tout de suite envie : un cake de Madeira au citron moelleux, des fraises fraîches et juteuses, une touche de meringues écrasées pour le croquant, et une chantilly vanillée ultra aérienne… le tout délicatement parfumé au Baileys pour une note gourmande et légèrement caramélisée. À la dégustation, c’est un équilibre irrésistible entre fondant, fraîcheur et douceur, avec ce petit twist “dessert anglais” qui change des classiques.
C’est aussi une recette très adaptable : vous pouvez varier les fruits selon la saison, changer le gâteau, ou même remplacer l’alcool par du jus de fruit pour une version plus familiale, tout en gardant cette présentation en couches qui fait toujours son effet. Et comme il s’agit d’un « pas à pas en photos », vous retrouverez sur le blog A prendre sans faim les photos pas à pas pour visualiser le montage et réussir un trifle bien net, bien gourmand, et joliment décoré.
Pour consulter la recette dans sa totalité, avec tous les détails et astuces, il vous suffit de visiter la page du blog A prendre sans faim.
C’est aussi une recette très adaptable : vous pouvez varier les fruits selon la saison, changer le gâteau, ou même remplacer l’alcool par du jus de fruit pour une version plus familiale, tout en gardant cette présentation en couches qui fait toujours son effet. Et comme il s’agit d’un « pas à pas en photos », vous retrouverez sur le blog A prendre sans faim les photos pas à pas pour visualiser le montage et réussir un trifle bien net, bien gourmand, et joliment décoré.
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/!\ Cette recette n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
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Catarina
#Blog personnel #food & #Wine Rédactrice web avec #photos : #promouvoir des #nouveaux #produits des #lieux un #service
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