
Voici une recette de tourte que je réalise en général avec des restes de viande , en l'occurence j'ai confectionné un Baeckeoffe (plat.

Une Tourte de porc aux châtaignes avec du porc en dés mariné et quelques châtaignes liés par une petite crème.

Spécialité de Normandie : Tarte cauchoise aux oignons

Une entrée raffinée pour grandes occasions, menu de fêtes ou tout simplement pour se faire plaisir.

Je ne fais pas souvent de tourte et pourtant c’est un régal, avec une salade verte, c’est parfait pour un repas du soir.