Un pain du moyen-orient facile et relativement rapide, utilisé pour saisir des aliments comme le Houmous, ou pour des sandwichs comme le Gyros ou le Falafel
Ingrédients: 350 Gr de pois chiches secs 1Càs de levure chimique 3 Gousses d’ail 1 Oignon 1 Càc de cumin 1 Càc de curry Persil 2 Cas de jus de citron 1Càc de coriandre 4 Cas de tahin (pâte de sésame) 50 Gr de graines de sésame SelHuile de friture Préparation:.
Sur des mini pains (j'en ai trouvé des jolis, véganes, lors de ma virée chez WholeFoods ) .
Un hit assuré, c'est vraiment bon :) Falafels aux carottes et à la harissa, yogourt au tahini * Cuisiner végétarien, Marabout 2 .
Envie de changer des falafels ? Otez pour les boulettes vegan à base de tofu et de champignons, un vrai régal pour l’automne.
Falafels est le nom de boulettes faites à base de pois chiches ou de fève, très populaires au Moyen Orient.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Falafels Falafels Ingrédients (pour une quinzaine de falafels) : - 125 g de pois chiches secs (ne pas utiliser de pois en co.