Pour les falafels de pommes de terre il faut; 6 petites pommes de terre cuites (1 3\4 tasse).

Simples à réaliser, avec une mie ultra moelleuse, ces pains pita maison et falafels peuvent s'accorder avec n'importe quelle garniture.

Aujourd'hui, déjeuner au soleil avec des falafels légers et végé qui se prennent pour des cookies ! Certains diront que je deviens monomania.

Cuisine végétarienne ou libanaise, c'est à vous de choisir! Le falafel, cette petite boulette préparée avec pois chiches et fèves est un repas sain et complet.

Ces falafels à la protéine végétale texturée sont faibles en FODMAP et parfaits pour garnir vos salades ou vos pitas.