Le Top des recettes de Falafel
Falafels aux fines herbes
La coriandre et le persil mariés aux quelques épices contenues dans les galettes font de ces falafels aux fines herbes un vrai régal.
Falafels
Qui ne connaît pas, ces fameuses boulettes… Les falafels ou ta‘amiyya sont une spécialité culinaire levantine très répandue au Proche-Orient (origine très controversée, à priori le falafel serait né en Egypte, il y a 1000 ans !), constituée de pois.
FALAFELS AU FOUR COMME DES COOKIES
Aujourd'hui, déjeuner au soleil avec des falafels légers et végé qui se prennent pour des cookies ! Certains diront que je deviens monomania.
Pains Pita Maison et falafels, le petit goût d'Orient
Simples à réaliser, avec une mie ultra moelleuse, ces pains pita maison et falafels peuvent s'accorder avec n'importe quelle garniture.
Falafels
Confinement oblige, on ressort les recettes du placard ! Pour 30 falafels 500 g de pois chiches secs 1 petit oignon 6 gousses d'ail 1 bouquet de persil 1 c à café de cumin 1 c à café de coriandre moulue + quelques grains de coriandre 1 c à café de graines.
Falafels
Cuisine végétarienne ou libanaise, c'est à vous de choisir! Le falafel, cette petite boulette préparée avec pois chiches et fèves est un repas sain et complet.
