Quand je prépare des pois chiches, j’en fais tremper en grosses quantités (genre au moins 500 gr, sec) comme ça je peux en faire plusieurs préparations : du houmous (obligé), des falafels, de…
Envie d’une idée rapide pour Faire un accompagnement d’une belle salade estivale ? Un petit apero en vue ? Des invités végétariens, Vegan ou suivant un régime sans gluten ? Voila une re…
Je vous devoile mon repas de ce midi, car je me suis régalé en ayant la sensation d'avoir bien mangé, pas gras et sain! et puis en prime une.
Le tahini est un condiment très utilisé au Moyen-Orient, qui se présente sous la forme d’une pâte dense et riche.
Ces boulettes de pois chiches, très populaires au Proche-Orient, font chez nous le bonheur de bien des amateurs de restaura.
Recettes healthy : Falafels végétaliens avec dip de myrtilles et poires Ingrédients (pour les falafels) : 675g de pois chiches en conserve 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café de coriandre moulue 1…
Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).
Ingrédients – 300 g pois chiches secs – 1/2 courgette crue (facultatif) – 3 gousses d’ail – 1 cc de bicarbonate de soude – 1 CAS d’épices mexicaines – Feuilles de persil et coriandre fraîches – 1 cc de cumin en poudre – Pincée de Cayenne – 1/2 oignon.