
Dans ce guide complet, nous explorerons l'art de préparer un pot au feu qui capture l'essence de la cuisine française traditionnelle.

Cette recette d'os à moelle au four est très simple et rapide à faire.

Vous venez de déguster un pot au feu, hum trop bon avec sa mayonnaise maison .

Le temps gris et pluvieux de ces derniers jours ( enfin un temps d’hiver !! ) me donne envie de bons plats d’hiver bien réconfortants.

Avec l'arrivé des prmiers froids, allumage de la PAC et plats d'hiver ; tartiflette, raclette, bœuf bourguignon, pot au feu, etc.

Parmentier parce que, traditionnellement, on le fait avec des pommes de terre, mais rien ne vous empêche de les remplacer par une purée de butternut ou de potimarron.