
L'idéal est de préparer ce plat la veille afin de le laisser refroidir pour le dégraisser.
Si l'on décide de cuisiner un pot-au-feu ou du boeuf mode , prévoir large pour espérer des restes.

Le pot au feu est un plat traditionnel de la cuisine française, à base de viande de boeuf et de légumes.

Il me restait un peu de pot-au-feu et autant de rôti de porc confit au congélateur.

La viande de veau, elle trouve sa place dans des recettes qui font dire à tous les gourmands qu’elle a ce truc en plus, ce quelque chose qui fait la différence.
Dès que j'achète du céleri branche, je le coupe et le congèle dans des sacs, je n'ai plus qu'à me servir pour préparer un pot-au-feu ou une.

Dimanche midi j'ai fait un pot-au-feu de cuisses de canard et il me restait du bouillon et des légumes.

Le pot au feu est un plat traditionnel de la cuisine française, à base de viande de boeuf et de légumes.

Pot-au-feu de légumes, quoi de plus agréable qu’une belle assiette fumante pour nous réchauffer lors des soirées automnales ?