Le Top des recettes de Pot au feu
Navets glacés
Les navets ont longtemps été confinés aux légumes du pot-au-feu et plutôt mal considérés.
Pommes de terre sautées et farz breton au sarrasin
Recette de pommes de terre sautées et farz breton au sarrasin Le farz est une préparation bretonne à base de farine composant le plat traditionnel du Kig Ha Farz originaire du pays du Léon dans le Finistère Nord.
Terrine au Pot au Feu
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Repos 3h00 - 500 g de viande de pot-au-feu cuite - 3 carottes cuites - 3 navets cuits - 2 échalotes - 1 botte d’estragon - 30 cl de bouillon de pot-au-feu - 2 feuilles de gélatine.
Hachis Parmentier aux tomates séchées
Voici un petit hachis Parmentier qui ferait hurler mon père qui prépare le sien avec les restes du pot-au-feu mais le mien n'en est pas m.
Bouillon de Pot-au-Feu
Vous venez de déguster un pot au feu, hum trop bon avec sa mayonnaise maison .
Pot-au-Feu de Garenne
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure • 1 garenne dépouillé • 2 tranches de lard de 100 g • 300 g de pommes de terre • 300 g de carottes • 300 g de poireaux • 300g de navets • 1 oignon • 1 clou de girofle.
Sole pochée au bouillon de curcuma façon pot-au-feu
C'est une fiche recette que j'ai trouvée chez Grand Frais, qui m'a donné envie de goûter ce plat.