
Le pot-au-feu est un grand classique de la cuisine française hivernale.

C'est une fiche recette que j'ai trouvée chez Grand Frais, qui m'a donné envie de goûter ce plat.

Testé et approuvé ma première BOX « MOICHEF » « Home gourmet » ! Un délicieux pot-au-feu de volaille revisité en pochant une volaille dans un jus au sel…

Direction le Vietnam pour se régaler et se réchauffer avec cette soupe bouillon au jambonneau et aux légumes aux saveurs asiatiques
Aperçu du hachis parmentier traditionnel Ingrédients du hachis parmentier traditionnel : 500 g de bœuf haché ou un reste de pot au feu (mon cas aujourd'hui).

Les navets ont longtemps été confinés aux légumes du pot-au-feu et plutôt mal considérés.

Même sans mille et une épices, comment transformer quelques os en un voyage imaginaire, le Vietnam et ses Phô Bô brûlants et parfumés.

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Repos 3h00 - 500 g de viande de pot-au-feu cuite - 3 carottes cuites - 3 navets cuits - 2 échalotes - 1 botte d’estragon - 30 cl de bouillon de pot-au-feu - 2 feuilles de gélatine.