
Un pot au feu de saumon, une envie qui m’est passée par la tête en fait.

Le pot-au-feu, véritable plat hivernal traditionnel de la cuisine française, réconfortant et savoureux.

L'art de la préparation du pot-au-feu à la française.

Aujourd'hui, je vous propose de revisiter les classiques avec un délicieux pot-au-feu de saumon.

Une très bonne recette réalisée au cookeo et proposée par la cuisine de Flo

Pour environ 4 personnes 500 g de viande de pot-au-feu (ou du boeuf cuit) pommes de terres lait 2 jaunes d'oeufs 10 cl de crème.

Le gaspillage alimentaire, vous connaissez je pense : qui n'a pas râlé devant un reste de rôti froid que plus personne ne veut manger, devant cette tonne d'épluchures qui partent à la poubelle, ou bien encore devant le pain dur qui s'accumule dans la.
Un bon parmentier maison, ça vous dit ? Bien loin des parmentiers des cantines où on a l'impression que la viande est composée des restes de toute la semaine, ici j'ai préparé ce parmentier avec du bœuf haché faute d'avoir un reste de pot au feu.