Pot-au-feu de canard confit, émulsion de foie gras 4 à 6 personnes 2 c.
Avec les restes de viandes du pot-au-feu de dimanche j'ai fais un hachis parmentier maison.
Cuisse de canard au blanc Ingrédients : 1 cuisse de canard cuite en pot-au-feu, 60 g de riz, 25 g de beurre, 1 càs de farine, 12.
Le traditionnel "Pot au feu" est très tendance cette année, tous ces plats mijotés font un retour en force sur nos.
Une délicieuse recette de pot au feu espagnol style cassoulet présentée par foodlavie.
Aussi appelé "Soupe du garde chasse" : Pot au feu de lapin Ingrédients : 1 gros lapin (2 kg) même un peu vieux et un peu gras, 3-4.
Il m’arrive régulièrement de préparer un plat familial et de voir trop grand, beaucoup trop grand.
Comme il me reste toujours pas mal de bouillon lorsque je fais un pot-au-feu, et bien sûr de la viande et des légumes, j’ai pour habitude d’en faire un potage le lendemain.