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Je cherchais une recette de poisson & je suis tombé sous la recette du blog papilles et pupilles , une très bonne recette.

Hachis parmentier andouillette et écrasée de pommes de terre Ingrédients : 1 andouillette de Troyes, 4 pommes de terre nouvelles (200 g),.
Ingrédients : pour 6 personnes 4 cuisses de canard confits (*une boite de 4 cuisses de canard confites de 1,350 kg) 700 g de patates douces épluchées 10 cl de crème fraiche liquide entière 3 belles échalotes 2 cuillerées à soupe de persil haché 1 cuillerée.

Voir la vidéo : Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de boudin noir du Sud-Ouest 4 Belles pommes 500 g de Pommes de terre 1 Gros oignon jaune 10 cl de lait 20 gr de Beurre (Purée) 25 gr de Beu…

Il s'agit de l'équivalent du hachis Parmentier mais en versions irlandaise.

Hachis Parmentier aux épinards , une recette classique type gratin ne demandant que peu de préparation, cuit au four, les épinards en plus…

Le hachis parmentier, c'est bon mais souvent un p'tit peu sec.