Aujourd'hui, je vous propose une recette qui permet d'utiliser les restes de poulet.
Parmentier de Canette (pour 6 à 8 personnes) Ingrédients: 2 kg de cuisses et manchons de canette 1,5 kg de pommes de terre (bintje) 1 bouquet de persil, de romarin & de thym 600 gr de graisse de canard 4 gousses d'ail 1 oignon 150 gr de passata de tomate.
Blog de recettes de cuisine simples et gourmandes avec tous les secrets pour bien les réussir, à faire avec ou sans Thermomix.
Le hachis parmentier, c'est bon mais souvent un p'tit peu sec.
Hachis Parmentier aux épinards , une recette classique type gratin ne demandant que peu de préparation, cuit au four, les épinards en plus…
Ingrédients : pour 6 personnes 4 cuisses de canard confits (*une boite de 4 cuisses de canard confites de 1,350 kg) 700 g de patates douces épluchées 10 cl de crème fraiche liquide entière 3 belles échalotes 2 cuillerées à soupe de persil haché 1 cuillerée.