Le Top des recettes de Parmentier
Parmentier de poisson aux deux purées
Voici une petite recette de parmentier de poisson aux deux purées qui change du traditionnel hachis à la viande de boeuf et purée de pommes de terre.
Hachis parmentier d'andouillette
Il ne me restait que deux magnifiques andouillettes tirées à la ficelle rapportées de Troyes par Cher & tendre, alors que nous sommes cinq .
Parmentier d?andouillettes au Chaource
Les andouillettes et le Chaource sont deux spécialités de la région de Troyes dans l?Aube que j?ai choisi d?associer dans un parmentier goûteux.
Parmentier de confit de canard et de courge butternut
Le hachis parmentier, tout le monde connaît, et tout le monde adore : une onctueuse purée de pomme de terre, et un hachis de viande de bœuf, le tout qui gratine gentiment au four.
Hachis parmentier de porc avec un mélange d’épices genre « mole »
Ce n’est pas la première fois que je l’écris en ces lignes : je n’aime pas le pâté chinois.
Parmentier de Canard Renversé, Vinaigrette et Confit d'Echalotes
Préparation : 40 minutes Cuisson: 55 minutes Recette : une belle recette qui nous vient du sud-ouest Ingrédients pour 2.