Alors aujourd'hui je viens vous présenter une petite recette que j'avais faite voici déjà 2 mois ms que je n'avais pas encore postée.
Une ptite recette imaginée vite fait : des carottes, des « patates », une envie de hachis parmentier….
Gourmand, généreux et réconfortant, laissez-vous tenter par ce parmentier au pulled pork, aussi appelé porc effiloché, absolument irrésistible avec sa purée de pommes de terre maison !
Avec pommes de terre, carottes, échalotes, ail, persil, viande hachée, lait , beurre, noix de muscade, huile d’olive, gruyère râpé.
Dos de cabillaud poché à l’huile d’olive Parmentier à l’andouille Recette de Gaëtan Gilloury, du livre « les meilleures recettes des restaurants du terroir de Bretagne » aux Editions Ouest France Ingrédients : pour 4 personnes 4 pavés de cabillaud de.
Les patates douces, associées à des pays exotiques se cultivent pourtant depuis quelques années dans les pays de Loire ! Voici une recette de parmentier coloré et savoureux ! Pour 4 personnes (en version plat, ne pas se fier à la taille de la verrine.
Ce mini-parmentier est réalisé à base d'un faux-gras végétal, de potimarron et de pruneaux Mini-Parmentier de Foie Gras Végétal