Je suis encore un peu en vacances, dans ma tête toujours, même si aujourd'hui c'est la rentrée.
Aujourd’hui c’était cuisine des fonds de placard.
J'ai réalisé cet hachis parmentier qui était absolument divin! J'ai voulu y cacher des courgettes mais ma cadette les a trouvé et les as ôté de son assiette.
Des boudins noirs dans le frigo et pas envie de les manger avec des pommes fruits … je regarde autour de moi et il y a une jolie butternut qui attend gentiment d’être cuisiné, donc qu&r…
Utilisation des restes du pot au feu Suite et "faim".
Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Ingrédients pour 4 personnes 2 tourteaux cuits 500 g de pommes de terre pour la purée 200 g d’épinards 1 gousse d’ail 1 échalote 1 c à s de persil ciselé 10 cl de crème fraîche épaisse 1 jaune d’œuf.
Quand je trouve de la belle morue bien épaisse, j'en profite pour préparer ce plat.
J'ai confectionné ce parmentier avec la viande du pot au feu d'hier.
En voici, en voilà un plat savoureux et surprenant! La purée de patate douce, crémeuse à souhait, vous surprendra par sa douceur et fera de votre hachis parmentier de poulet un plat haut en couleur…