Le jambon persillé est un produit phare du terroir bourguignon, il est préparé sans distinction dans les quatre départements de la région Bourgogne.
Les courgettes offrent une multitude de possibilité d'accommodement.
Il y a 15 jours, je vous proposais un délicieux risotto aux escargots de Bourgogne.
Ingrédients: 280 g de bouquets de brocolis 180 g de carottes 900 g d'eau 250 g de crème liquide légère 2 œufs 1 cube de basilic 80 g de fromage râpé sel poivre Préparation : Éplucher les carottes, les couper les en rondelles et couper le brocoli en bouquets.
C'est une nouvelle version de hachis parmentier pour lequel j'ai utilisé un reste de langue de boeuf après avoir servi ce plat de langue de boeuf sauce gribiche.
Lorsqu'arrive la fin de l'été, il me faut commencer à prévoir les repas que j'amènerai au bureau pour mon déjeuner.
Gésiers de canard et gratin de chou-fleur Ingrédients : 180 g de gésiers de canard gras, 1 càs de graisse de canard, 6 cl de vin blanc,.
La purée de banane plantain s’appelle MANGÚ en République Dominicaine Ingrédients pour 4 personnes : 5 bananes plantain 150 g de.
Bien qu'i soit enseignant, certains mercredis, mon fils Quentin doit travailler (conférence ou réunion) .