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![[La cuisine Terrienne] La Moussaka de Philippe](/images/recipe/code-planete/2021/09/code-planete-la-cuisine-terrienne-la-moussaka-de-philippe.jpg)
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Très pratique quand on est pressé et très bon ! Ingrédients : 1 oignon 500 g de boeuf haché 700 g d'aubergines 2 càs d'huile d'olive 1 boîte de tomates concassées et pelées 2 gousses d'ail 200 g de gruyère râpé sel, poivre Préparation : Laver l'aubergine.
Il existe mille et une variantes de moussakas et celle que nous avions savourée à Kavala était aux pommes de terre, comme celle que prépare.

Ce plat d’origine grecque recouvert d’oeuf et de fromage se compose traditionnellement d’aubergine et de viande d’agneau.

Aujourd’hui, j’avais envie d’un plat aux bons accents méditerranéens.

La recette de la moussaka mais avec du boeuf pour ceux qui trouve l'agneau une viande trop forte.

Cette recette je la trouve juste top ! Une moussaka bien moelleuse , crémeuse avec une touche subtile de muscade , j’adore ! un repas équilibré , hyper simple à faire