La moussaka est un célèbre gratin d’aubergines et de viande de la cuisine grecque, originaire de Thessalonique que j'ai ici "véganisé".
On pourrait définir le pastitsio comme étant les lasagnes grecques.
La dernière de la saison 🍆 ! J’ai la chance d’avoir un potager, qui a donné tard cette année.
Aimeriez-vous passer un moment en Grèce en dégustant une des spécialités les plus populaires du pays, la moussaka ? Ce plat délicieux à base d'aubergines et de viande hachée, assaisonné avec des épices et des herbes aromatiques, fera danser vos papilles.
Bonsoir le monde Après la moussaka (recette ici), il me restait encore des aubergines 🍆 Nous avons donc embarqués pour une nouvelle destination : la Turquie 🇹🇷 avec une purée d’aubergines 😊 V…