J’adore la moussaka, alors c’est sans hésiter que j’ai décidé de faire ce plat avec les aubergines de mon jardin.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
La recette deUlric Durnez, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : facile
Cette recette de la moussaka aux courgettes comprend des couches de courgettes, de viande hachée, d'oignons et de sauce tomate.
J'ai reçu, il y a quelques temps le livre "IG bas Thermomix" des éditions Larousse, j'ai donc décidé de mettre les recettes en application, étant au régime (vous n'êtes pas obliger d'avoir le Thermomix pour faire cette recette, pas de panique ! ).
C'est le plat d'été par excellence en Algérie, on pourrait le nommer moussaka algérienne.
La moussaka est un plat complet d'origine grecque à base d'aubergines, d'oignons et de viande hachée.