
Ce plat d’origine grecque recouvert d’oeuf et de fromage se compose traditionnellement d’aubergine et de viande d’agneau.

Très pratique quand on est pressé et très bon ! Ingrédients : 1 oignon 500 g de boeuf haché 700 g d'aubergines 2 càs d'huile d'olive 1 boîte de tomates concassées et pelées 2 gousses d'ail 200 g de gruyère râpé sel, poivre Préparation : Laver l'aubergine.

Hum l'aubergine!! Elle fait parti des légumes que j'adore! Voici une recette de moussaka que j'ai déjà faite 3 fois et à chaque fois avec le.

La moussaka est un célèbre gratin d’aubergines et de viande de la cuisine grecque, originaire de Thessalonique que j'ai ici "véganisé".
Votre moussaka sera sûrement meilleur que toutes ceux que vous aurez mangés pendant vos vacances en Grèce…

La recette deUlric Durnez, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : facile