
Entre Halloween et Thanksgiving, la saison des courges bat son plein.

On continue sur notre lancée automnale et spéciale Thanksgiving en passant directement à la fin du repas avec une délicieuse tarte aux noix de pécan.

Pour la farce, frotter le pain rassis avec la gousse d'ail et le faire tremper dans la crème liquide.

Petites bouchées farcies au porc, miel et moutarde

Cuire la patate douce selon la méthode de son choix : vapeur, dans de l'eau bouillante ou au four sans peler.

Pour le 35ième défi du site « Recettes de Cuisine » du mois de novembre, le thème est « Thanksgiving » http://recettes.

Si la dinde est un incontournable du repas de Thanksgiving, au même titre que la sauce aux canneberges, et la purée de patate douce, les épis de maïs grillés le sont tout autant.