Le Top des recettes de Coq
Ils ont un mois et pas encore coquelet
Le 24 avril je vous annoçait l'éclosion des 7 nains : http://amafacon.
Le coq au vin de Mauricette
A redécouvrir mon coq au vin, enfin plutôt celui de ma belle-mère et un accord mets-vins proposé par Le Bon Gustave
Beignet de crêtes de coq farcies
Les crêtes furent très appréciées entre les XVIe et XIXe siècle à tel point qu’une machine à vapeur fut inventée pour produire des contrefaçons en utilisant du museau de bœuf.
Un restaurant à découvrir: "la source de Barisart"
Source de Barisart Route de Barisart 295 - 4900 Spa Tel : 0495/ 64.
{Restaurant} Le Coq Aux Champs
Restaurant Le Coq Aux Champs* C’est à Soheit-Tinlot, entre Namur et Liège, que j’ai été invité à redécouvrir la cuisine étoilée.
Poulet rôti au citron, pommes de terre et petits pois
Maître CoQ propose mille et une idées de recettes pour que vous soyez toujours inspirés en cuisine !
Bol végétarien de pâtes crêtes de coq au brocolis
Un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants (mais aussi aux grands), c'est de les mélanger avec des pâtes.
Tarte salée au chèvre et aux légumes grillés
Dimanche soir dernier, mon bonheur était complet : mon poussin, ma poulette et son amoureux si gentil, papa coq (hum, pas sûr que ceux qui parlent…