Le Top des recettes de Coq
Oeuf scottish et salsa verde
La recette d’Antoine Westermann, chef du Coq RicoNiveau de difficulté : moyen
Coquelet en crapaudine aux épices
Dans la recette que je vous propose, un mélange d’herbes, d’épices et d’huile d’olive est glissé sous la peau du coquelet qui est ensuite cuit au four en crapaudine (une fois coupé en deux et aplati, le coquelet a une posture qui ressemble à celle du.
Poulet façon coq au vin
Au lieu de laisser se perdre un vin rouge entamé, autant en faire un bon petit plat chaleureux.
Coquelet ail des ours sous la peau, printanière de légumes
Un coquelet à l’ail des ours et printanière de légumes pour apporter encore plus de saveurs.
Couscous de poulet express
Pour accompagner le retour des beaux jours et retrouver des saveurs exotiques au cœur de son assiette, Maître CoQ propose ses meilleures recettes.
Recette : Coq à la bière, le poulet mijoté comme on l’aime
Découvrez la recette traditionnelle du coq à la bière, un plat mijoté typique du Nord de la France qui allie la tendreté du poulet aux saveurs généreuses de la bière.
Osso-bucco de dinde à l’Orientale
Maître CoQ propose mille et une idées de recettes pour que vous soyez toujours inspirés en cuisine !
Coquelet rôti et fonds d'artichaut
On l'oublie souvent, mais l'artichaut est une plante dont on consomme la fleur non encore éclose.
