J'ai eu le privilège d'être invité récemment par Christophe Pauly à découvrir son menu de saison, dans son établissement étoilé de.
Nous devons la recette de la poularde Albufera au chef cuisinier français Adolphe Dugléré.
Nous avions envie d’un coq au porc, mais comme la poitrine de poulet s’est avérée insuffisamment grande pour enrober le filet de porc, .
Cette année pour Pâques, Féerie Cake met à l’honneur les lapinous.
Lors du SBC de Bruxelles, j'ai eu la chance de pouvoir retourner avec de la volaille de " St Sever " et comme le temps était à la pluie et pas très chaud, j'avais envie d'un bon plat mijoté.
Cocorico!! C'est l'heure de faire des cakepop Pour 12 cakepop Ingrédients: - 1 oeuf - 50g de sucre - 50g de farine - 1 cac de levure - 20g d'huile - 1 cas de crème de cacahuètes - 100g de pistoles de chocolat blanc - Petits coeur en sucre - Smarties.