
Un bon plat d'hiver et qui a été bien apprécié par la tablée ! Le coq au vin est un bon plat mijoté longtemps .

J'ai eu le privilège d'être invité récemment par Christophe Pauly à découvrir son menu de saison, dans son établissement étoilé de.

Nous avions envie d’un coq au porc, mais comme la poitrine de poulet s’est avérée insuffisamment grande pour enrober le filet de porc, .

Coquelet en crapaudine mariné à la bière et gingembre Ingrédients pour 2 personnes : 1 coquelet 25 cl de bière d'abbaye.

Cette année pour Pâques, Féerie Cake met à l’honneur les lapinous.

La dernière fois que j’ai fait un coq au vin, je l’avais préparé par erreur avec du vin blanc.