Les Meilleures recettes de Caille de nos blogueurs


Le Top des recettes de Caille
Cailles farcies, pommes de terre aux tomates séchées

Cailles farcies, pommes de terre aux tomates séchées

Une recette d’inspiration normande, puisqu’elle comprend du cidre, des pommes, de l’andouille….

Cailles farcies dinde, raisin au cognac

Cailles farcies dinde, raisin au cognac

Cailles farcies dinde, raisin au cognac Ingrédients : 4 cailles, 1 reste de blanc de dinde, 1 foie de dinde, 1 petit ognon, 1 trait de.

Filets de cailles au Xérès, échalotes caramélisées et carottes glacées.

Filets de cailles au Xérès, échalotes caramélisées et carottes glacées.

Un nom un peu pompeux pour un petit plat pourtant tout simple, j’avais acheté des filets de cailles et je les ai accompagnés d’échalotes.

Cailles aux raisins frais, quenelles sauce au roquefort

Cailles aux raisins frais, quenelles sauce au roquefort

Il est 00 h 01 et nous sommes le 25 Décembre 2013.

Filets de caille, sauce aux cranberries

Filets de caille, sauce aux cranberries

C’était le plat de notre réveillon de Noël, il fallait quelque chose de goûteux mais pas trop copieux.

Oeufs de caille cocotte au saumon fumé

Oeufs de caille cocotte au saumon fumé

Je lance un petit concours sur ma page Facebook.

Cailles farcies aux pommes et aux marrons

Cailles farcies aux pommes et aux marrons

Pour vos repas de fêtes en petit comité, Ces cailles farcies aux pommes et aux marrons seront parfaites

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