
Au menu ce soir des Cailles , et en accompagnement des Choux de Bruxelles qui me faisaient de l'œil.

Cailles farcies dinde, raisin au cognac Ingrédients : 4 cailles, 1 reste de blanc de dinde, 1 foie de dinde, 1 petit ognon, 1 trait de.

Une recette d’inspiration normande, puisqu’elle comprend du cidre, des pommes, de l’andouille….

Alors ce plat est juste à tomber! je crois l'un de mes préférés au Cookéo! La crème ne caille pas! enfin! Si je n'étais pas au régime j'aurais tout avalé tellement c'est bon! Mes pas fans de carottes ont aimé les carottes ainsi! Pour 4 gourmands : 700.

Il est 00 h 01 et nous sommes le 25 Décembre 2013.

Voici une recette avec peu d’ingrédients : des cailles et un bocal de mirabelles, quand ce sont de bons produits pas besoin de trop.

La caille est un petit gibier recherché, même si de nos jours, la plupart de celles vendues dans le commerce sont des cailles d'élevage.