Les Meilleures recettes de Volaille de nos blogueurs

Comment désosser une pintade pour faire une ballotine?

Dans cet article je vais vous expliquer la technique de cuisine pour retirer tous les os d'une volaille en la gardant entière.

Source: A Prendre Sans Faim

COUSCOUS AUX FÈVES TENDRES ET VIANDE DE VEAU DE LAIT

Couscous aux fèves tendres et fraîches que l'on consomme à la saison des fèves au printemps à la viande ou au poulet fermier; le couscous est roulé fraîchement en gros ou moyen calibre pour l'occasion.

Source: Zika Riffi

Perles de blé au poulet au curry, combava et coco au Cookéo

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur l'application.

Source: Popote de petit_bohnium

Sauce échalotes et Porto

Une sauce idéale avec une viande rouge ou avec un magret de canard .

Source: Les recettes de Zaza

Aiguillettes de poulet curry à la plancha

J’adore le poulet au curry mais cuisiner des plats chauds avec la chaleur qu’il fait ici c’est pas possible mais une petite plancha sur la terrasse, ça se fait tout seul.

Source: Maki cuisine – C'est Moi qui cuisine

Tajine de poulet au lait de coco et au citron confit

Pour 4: 400 g de blancs de poulet 1 oignon 1 citron confit 20 cl de lait de coco 1 petite poignée d'olives vertes dénoyautées 1/2 cm de racine de gingembre râpée 1 càc de curcuma en poudre 1/2 bouquet de coriandre fraîche huile d’olive sel Mettre quelques.

Source: Shukar Cooking