Les pleurotes façon poulet frit à la KFC ne sont pas une recette née au Japon mais font parties du patrimoine gastronomique japonais par adoption.
Ingrédients 18 pains de mie Emmental râpé 9 tranches de jambon de dinde 9 tranches de fromage special croque-monsieur du.
Pour 4: 400 g de blancs de poulet 1 oignon 1 citron confit 20 cl de lait de coco 1 petite poignée d'olives vertes dénoyautées 1/2 cm de racine de gingembre râpée 1 càc de curcuma en poudre 1/2 bouquet de coriandre fraîche huile d’olive sel Mettre quelques.
Pour 4 : 12 aiguillettes de poulet ( ou 4 blancs) 1 à 2 càc de purée de tomates séchées 200 ml de bouillon de poulet 20 cl de crème liquide à 15% quelques tomates séchées 50 g de parmesan râpé sel basilic frais huile d’olive Mettre quelque spray d’huile.
Encore une sauce ! et oui et celle ci est topissime avec du poulet , mais je l'imagine tout à fait avec des escalopes ; des St jacques et une fondue de poireaux .
1kg de pommes de terre 60 cl de bouillon de volaille fleur de sel thym frais Chauffer le four à 200°C.