Pour 4 personnes : 2 jaunes d'oeufs 500 ml de lait 20 gr de beurre 50 gr de parmesan râpé 170 gr d'épinards frais 100 gr de semoul.
Les quenelles font partie des p'tits plats qui me font craquer.
A la maison, on aime beaucoup les quenelles, et on les apprécie encore plus si elles sont maison! Je vous avais déjà proposé une version au saumon (ici), cette fois elles sont seulement à la semoule et servies avec une sauce tomate maison.
C'est une petite recette de ma grand-mère alsacienne que je vous livre aujourd'hui.
Préparation: 10 minutesCuisson: 15 minutesPour 3 personnes:-1 boite de 250g de quenelles de veau-1 boite de 150g de petits pois-1 boite de.
Cuisinées à la sauce tomate, les quenelle lyonnaises demeurent un classique des bouchons, bistrots et brasseries de la capitale mondiale de la gastronomie.