Avec ce gratin je participe à la "foodista challenge #97" défi créé par Stéphanie du blog " Cuisine moi un mouton ".
Avec Quenelles nature, Crevettes roses cuites décortiquées, Gruyère râpé, Sauce béchamel, tomates en boîte, Oignon, huile d’olive, beurre pour le moule, Sel, Poivre.
Un velouté à servir bien frais, très agréable quand il fait très chaud….
Je vous propose une variante à la recette des quenelles sauce Nantua, aujourd'hui, je les prépare avec une sauce à base de pesto! Voilà un plat simple, efficace et délicieux! Pourquoi se priver?.
C’est une sauce que j’avais fait pour le repas de Noël, accompagné de bouchées à la reine.
Vous aussi vous allez pouvoir enfin faire des quenelles maison !
‘C’est une crème fouettée au café, une quenelle déposée sur le potiron qui fond lentement et se mélange voluptueusement… l’amertume du café excite la douceur presque sucrée du potiron ! Cette…