Les Meilleures recettes de Veau de nos blogueurs


Le Top des recettes de Veau
Courge Delicata farçie au veau

Courge Delicata farçie au veau

Une variété de courge à découvrir! Ingrédients : 2 courges Delicata 400g de veau haché 1 sauce tomate maison 1 oignon 2 cuil à soupe d’huile d’olive 1 pincée de thym 50g de parmesan râp…

Blanquette de veau au lait de coco

Blanquette de veau au lait de coco

Bonjour à tous,  Aujourd’hui je vous propose une recette de veau façon blanquette.

Paupiette de veau aliénor

Paupiette de veau aliénor

Ingrédients 4 escalopes de veau 8 tranches de bacon 8 morceaux de gruyère(150 g env) 1/2 jus de citron 30 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 20 cl de crème fraîche liquide (allégée ou non) sel/poivre Préparation: Coupez le gruyère en fines.

JARRET DE VEAU AUX OLIVES

JARRET DE VEAU AUX OLIVES

Un plat longuement mijoté où la viande devient fondante.

Rognon de veau au Beaujolais - purée de butternut à la pistache

Rognon de veau au Beaujolais - purée de butternut à la pistache

Pour célébrer la sortie du Beaujolais Nouveau, l'année dernière j'ai publié un billet autour d' .

Saltimboccas de veau à la sauge

Saltimboccas de veau à la sauge

Je vous propose de déguster de délicieux saltimboccas de veau à la sauge pour votre déjeuner, qu'en dites vous? accompagner de risotto.

Tendron de veau à la paysanne

Tendron de veau à la paysanne

   Je viens de découvrir ce morceau de veau en réalisant la recette proposée par mon magazine féminin.

Paupiettes de veau à la bière - balade régionale au château d'Esnes

Paupiettes de veau à la bière - balade régionale au château d'Esnes

C'est une recette typique de ma région, la bière revient souvent dans la cuisine du nord.

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