Le Top des recettes de Gibier
Salade de mâche au sumac, dattes et amandes
Salade composée,mâche,amandes,dates medjool,sumac,piment,pain de mie,oignon de roscoff,oignon rouge,pousses d'épinard,citron,huile d'olive,livre Jérusalem,Yotam Ottolenghi,baby spinach salad,crunchy,croûtons,cuisine moyen-orient,défi fruits et légumes.
Pains au lait
En faisant mes courses, j'ai trouvé de nouvelles farines francine pour ma machine à pain : farine de seigle et farine pour pains au lait ou briochés.
Suprême de faisan au porto, endives et panais braisés
Voici une petite recette festive mais cuisinée très rapidement.
Tourte de gibier sauce chasseur
Une belle part de tourte servie avec des champignons sautés Bonjour les biquets, En automne, c'est le retour de la chasse qui se poursuit jusqu'au mois de mars.
CIVET DE CHEVREUIL AUX MARRONS
Pour 6 personnes Pour la marinade : La veille, pelez et émincez 1 oignon , pelez 4 gousses d’ail et dégermez-le.
Charlotte au fraises "pshiiit" de Tupperware
En ce moment il n'y a vraiment que le mercredi que je me bouge un peu en cuisine… Il fait beau, du coup les Week ends je passe plus de temps dehors que dedans.
Tarte à la cima di rapa
En rentrant de mes vacances dans les Alpes, j’ai trouvé en faisant mes courses quelques belles bottes de cima di rapa, ce légume italien que j’avais découvert l’an dernier.
Rôti de veau aux cornes d'abondance, miel et cranberries
Il y a quelques temps en faisant une recherche sur ces champignons qui accompagnent mon rôti de veau, je me suis aperçue que les trompettes de la mort avaient également pour nom "corne d'abondance".