Tarte aux châtaignes et épinards Une recette originale de tarte salée un peu sucrée salée naturellement avec la châtaigne.
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes • 12 médaillons de biche • 2 clémentines • 30 g de farine • 2 œufs • 30 g de poudre d'amandes • 5 cl d'huile d'olive • 1 filet d'huile • 1 noix de beurre • sel.
L'émincé de chevreuil à la crème est faite avec du filet de chevreuil mais vous pouvez également remplacer par du bœuf ou du poulet.
Mon ami chasseur, fournisseur de beaux lièvres qui ont contribué à confectionner deux belles terrines au début de la période de chasse, m'avait donné après une chasse de la fin de l'hiver dernier deux beaux faisans.
Flocons chauds poire coco Une recette de petit déjeuner minute sans sucre ni matières grasses pour démarrer la journée sur une touche de gourmandise en faisant le plein de vitamines.
Une recette savoureuse et festive pour fêter noël comme il se doit - Préparation : 30 min - Cuisson : 60 min - pour 6 personnes - Ingrédients : 1 cuisse de jeune sanglier de 1,8 kg, 20 cl de fond de veau, 20 cl de crème fraîche épaisse, 5 cl de cognac,.
Préparation du jus de pommes frais Acheter des pommes dites « à chevreuil » vendues à rabais chez les producteurs agricoles.