Le Top des recettes de Gibier
Toast de saumon, crème à l'huile de pistaches
Quand on dit "toast au saumon fumé" on pense toast de pain de mie, tartinés de beurre avec une lichette de saumon fumé.
1 Recette facile, Cuissot de marcassin à la purée truffée
Une recette savoureuse et festive pour fêter noël comme il se doit - Préparation : 30 min - Cuisson : 60 min - pour 6 personnes - Ingrédients : 1 cuisse de jeune sanglier de 1,8 kg, 20 cl de fond de veau, 20 cl de crème fraîche épaisse, 5 cl de cognac,.
1 Recette facile, Tartines gourmandes à la brandade de Morue
Une recette aussi simple que rapide pour un apéritif dinatoire ou une entrée chaude made in Sud de France savoureuse - Benedicte Lelievre - Préparation : 2 min - Cuisson : 10 min - pour 4 personnes - Coupez vos tranches de baquettes.
Bécasse rôtie au risotto truffé
Le dernier dimanche de la chasse, l'homme est revenu avec (soit disant) LA prise ultime ! le summum du gibier, le mythe de la chasse : une bécasse! En terme de grosseur, la bête est grosse comme un gros pigeon, on va se battre pour la manger, mais il.
Daube de cerf : recette authentique et astuces pour cuisiner le gibier
Découvrez la recette authentique de la daube de cerf, astuces et conseils pour réussir ce plat savoureux de gibier.
Chou farci de sanglier, sauce aux prunes
La recette des saucisses de sanglier employées dans la farce est disponible ici sur notre site.
Salade de papaye verte
Au début des vacances scolaires, mon p'tit bonhomme est parti en colo pendant une semaine.
Pavés de Biche sauce Cacao et Groseilles
En plat principal ce n'est pas toujours évident de choisir .