
Ingrédients pour la Bolognaise : 15 plaques de pâtes (pour le dressage du plat) 70 g de parmesans 100 g de gruyère 650 g de viande hachée 2 oignons 2 ails 3 grosses carotte 100 g de jambon cru 70 g de tomate concentré 1 grosse cuillère à soupe de farine.
Salade de figues à la mozzarella et jambon de pays Une salade légère et pleine de fraîcheur.

Toasts Au Jambon d'Italie Mozzarella & Basilic (pour 2 personnes) Ingrédients: 1 morceau de baguette (15 cm environ) 4 tranches de jambon cru (italien, Parme, Aoste ou autres) 1 boule de mozzarella Quelques feuilles de basilic 1 noix de beurre demi-sel.

J’avais des saucisses italiennes, du prosciutto, des champignons, des courgettes, des poivrons, et même des légumes grillés, mais mon goû.
J'ai tellement aimé les roulés de courgettes au jambon cru crème parmesan, que j'ai récidivé avec une autre recette :-) et bien j'ai adoré.

Un voyage au Pays Basque et en Espagne et cette divine recette d'escalopes de veau à la sauge et pata negra est née.

Voici une recette parfaite pour l’apéritif et assez simple et rapide.

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