Ce poisson à l’enrobage croquant, notre fish and chips santé, est en train de devenir notre repas bistro préféré.
Pour cette première expérimentation, j’ai mis hier un peu de fenouil, je ne le recommande pas, il n’ajoute rien et prolonge inutilement .
Une nouvelle recette du livre Pasta magiques , pour laquelle j'ai utilisé la truite fumée Guyader Petit rappel, le concept de ce type d.
Avec le beau temps de ces dernières semaines je n ai pas pu resister à l envie de passer à la jardinerie ou j ai fait l acquisition ( entre autre) d une plante curry, de thym et de menthe marocaine.
Lors de nos vacances à Dakar nous avons pu goûter à quelques spécialités locales, et d'autres un peu moins.
Une recette remontée pour participer à Cuisinons de saison en décembre.