Le Top des recettes de Truite
Toasts tartare, truite fumée façon traiteur
Voici de mignons petits toasts qui pourront prendre fièrement place sur votre table de Pâques.
Avocat aux crevettes et truite fumée -LIGHT-
Avocat aux crevettes et truite fumé -LIGHT- Hier soir j'ai eu envie de m'appliquer pour présenter mon avocat aux crevettes, la présentation n'est pas mon fort, mais là je suis contente de moi, surtout que c'était simple à réaliser :-) Cette recette apporte.
Truites Fumées à la Mousse de Fromage
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson) Macération 1 Heure • 8 filets de truites fumées • le jus d'1 citron • poivre Pour la Mousse • 75 g de fromage blanc à l'ail et fines herbes • 2 cuil.
Truite fumée aux asperges poêlées et ricotta aux herbes
On profite encore des asperges, des Landes bien évidemment, on défend sa région, avec cette petite recette toute simple mais bien savoureuse.
Pavé de truite et sauce vierge au citron confit
Voici une recette très simple pour accompagner le poisson, ici un pavé de truite saumonée ; une petite sauce vierge composée de citron.
Salade de fenouil à la truite fumée
Tout à fait surprenante cette salade! Pourquoi? Je n'aime pas trop le fenouil en fait.
Tagliatelles à la truite et au saumon fumé +
Quand le filet de truite est vraiment trop petit pour deux, je lui ajoute une sauce au saumon fumé et sers le tout sur des pâtes.