A défaut de sortir barbecue ou plancha, on se rabat sur la bonne vieille poêle … Mais avec un petit air d’été et de vacances tout de même avec ces sardines très parfumées, des épices, d…
Pour le week-end qui approche, je vous propose une recette apéritive qui déchire : les rillettes de sardines aux œufs durs.
Je craque complètement pour les sardines de La Belle Iloise, préparées avec des poissons de toute première qualité, et de succulents.
Quiche sans pâte aux sardines Une recette simple et rapide à faire, sans pâte, pour une entrée légère ou un repas simple avec juste un peu de salade.
Une recette très relevée qui fleure bon le soleil et la mer.
Et une petite entrée d'autrefois, typiquement bistrot que tout le monde apprécie en général, excepté cher & tendre, ce qui arrange certains.
Pilchards (grosses sardines) au plat Ingrédients : 4 pilchards, 1 échalote, 5 cl de vin blanc, 2 càs d'huile d'olive, gros sel.