Les Meilleures recettes de Maquereau de nos blogueurs - Page 36

Comment préparer le maquereau pour enlever sa peau mais garder ses belles rayures

Le maquereau est un poisson qu'on délaisse souvent à tord chez le poissonnier.

Ça faisait une éternité que je n'avais pas mangé ce poisson.

Quand arrive l'été, les tomates font partie de quasiment tous nos repas.

L'année dernière je vous ai proposé une recette de maquereaux marjnés au citron et au fenouil.

Niveau de difficulté : facile

Les petits maquereaux de Dieppe sont les meilleurs ; sortez le barbecue .

Vider les maquereaux.

Courge et courgette grillées, tomates séchées dans l’huile accompagnent délicieusement les petites billes de ce couscous israélien* tendr.