Je me suis laissée tenter par l’achat de filets de harengs doux chez Emilie, ma poissonnière préférée.

Préparer plus de filets de hareng que ceux qui seront consommés car ils se conservent très bien au réfrigérateur Ingrédients pour 4.

Un mariage très réussi entre ces différents produits, et une salade facile à réaliser : pour 4 personnes 4 pommes de terre 4 betteraves cuites 4 filets de harengs marinés au naturel 1/2 oignon rouge 4 CàS de vinaigre = 6 cl 1 CàC de moutarde forte ou.

La salade de pommes de terre aux harengs est l' une de mes préférées.

Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de filets de harengs 2 bananes plantain vertes 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c.

Burger hareng pomme à l'huile Ingrédients : 1 pain carré Burger, 1 filet de hareng fumé, 1 pomme de terre, 1 oignon, sauce Burger, huile.

Il s'agit d'un sandwich ouvert avec du pain noir de seigle beurré sur lequel on dispose du pålæg (la garniture) tels des harengs marinés dans différentes sauces et avec de la crème, anguille fumée, oignons rouges, frikadeller, œufs, charcuterie.

Tous les ans, à cette période a lieu la Foire Saint Martin à Pontoise (Val d'Oise).