Tous les ans, à cette période a lieu la Foire Saint Martin à Pontoise (Val d'Oise).
Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de filets de harengs 2 bananes plantain vertes 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c.
Préparer plus de filets de hareng que ceux qui seront consommés car ils se conservent très bien au réfrigérateur Ingrédients pour 4.
Bonjour, Face à la grave situation sanitaire que nous subissons, nous devons malgré tout, rester positif et surtout respecter le confinement qui nous est imposé.
Quoi de plus simple et convivial qu’un buffet ? Avec des verrines, des bouchées variées ou des salades, le succès est assuré.
Recette N° 787 Ingrédients pour 4 assiettes : 4 carottes violettes 1 oignon rouge 2 betteraves rouges cuites 4 pommes de terre 1 pomme granny smith 1 jus de citron 4 filets de hareng 10 cuillères à soupe d'huile 5 cuillères à café de moutarde 5 cuillères.
Burger hareng pomme à l'huile Ingrédients : 1 pain carré Burger, 1 filet de hareng fumé, 1 pomme de terre, 1 oignon, sauce Burger, huile.
Ma mère préparait régulièrement des kippers, ces harengs fumés que l'on mettait au four en papillote pour les servir ensuite avec des pomme.